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2006年中国白酒行业研究报告

1.2005-2006年度中国白酒行业运行分析 8
1.1 2005年白酒工业经济运行环境 8
1.2 2005年白酒工业经济运行特点 8
1.3 2005-2006年白酒产量情况 10
1.4 2005-2006年白酒销售情况 11
1.5 2005-2006年白酒价格情况 14
1.5.1主要城市价格分析 14
1.5.2主流品牌价格分析 20
2.全国白酒行业区域市场分析 24
2.1东北地区 24
2.1.1大连白酒市场 24
2.1.2哈尔滨白酒市场 25
2.1.3呼和浩特白酒市场 27
2.1.4长春白酒市场 27
2.2华北地区 29
2.2.1北京白酒市场 29
2.2.1.1市场概况 29
2.2.1.2消费特点 30
2.2.1.3品牌分析 30
2.2.2天津白酒市场 32
2.2.2.1市场概况 32
2.2.2.2消费特点 33
2.2.2.3品牌分析 33
2.2.3石家庄市场 35
2.2.3.1市场概述 35
2.2.3.2市场消费特点 36
2.2.3.3主要消费品牌及其占有份额 36
2.2.4山西省白酒市场 38
2.2.4.1市场特点 38
2.2.4.2品牌格局 38
2.2.4.3渠道情况 40
2.2.5山东白酒市场 41
2.2.5.1 2005年产销分析 42
2.2.5.2市场消费特点 42
2.2.5.3本地白酒的崛起 43
2.2.5.4外来白酒品牌进入力度加大 44
2.2.6济南白酒市场 45
2.2.6.1市场概况 45
2.2.6.2 2005年白酒销售情况 46
2.2.6.3高档酒市场 47
2.2.6.4中档酒市场 47
2.2.6.5低档酒市场 49
2.2.6.6销售策略 50
2.3西北地区 52
2.3.1西安白酒市场 52
2.3.2兰州白酒市场 54
2.3.3西宁白酒市场 55
2.3.4银川白酒市场 57
2.3.5乌鲁木齐白酒市场 58
2.3.6郑州白酒市场 60
2.4华南地区 61
2.4.1武汉白酒市场 62
2.4.2长沙白酒市场 63
2.4.3合肥白酒市场 64
2.4.4南昌白酒市场 65
2.5华中地区 67
2.5.1广州市白酒市场 67
2.5.1.1市场概况 67
2.5.1.2消费特点 67
2.5.1.3品牌分析 68
2.5.2深圳市白酒市场 70
2.5.2.1市场概况 70
2.5.2.2消费特点 70
2.5.2.3品牌分析 70
2.5.3珠海市白酒市场 72
2.5.3.1市场概况 72
2.5.3.2消费特点 73
2.5.3.3品牌分析 73
2.5.4厦门白酒市场 75
2.5.4.1市场概况 75
2.5.4.2消费特点 75
2.5.4.3品牌分析 75
2.5.6南宁白酒市场 77
2.5.6.1市场概况 77
2.5.6.2消费特点 77
2.5.6.3品牌分析 78
2.5.7广西白酒市场 79
2.5.7.1竞争态势 80
2.5.7.2市场格局 81
2.6华东地区 81
2.6.1上海白酒市场 81
2.6.1.1市场概况 81
2.6.1.2消费特点 82
2.6.1.3品牌分析 82
2.6.2杭州市白酒市场 84
2.6.2.1市场概况 84
2.6.2.2消费特点 84
2.6.2.3品牌分析 85
2.6.3宁波白酒市场 86
2.6.3.1市场概况 86
2.6.3.2消费特点 87
2.6.3.3品牌分析 87
2.6.4温州白酒市场 89
2.7西南地区 90
2.7.1成都白酒市场 90
2.7.1.1市场概况 90
2.7.1.2消费特点 91
2.7.1.3品牌分析 91
2.7.2昆明白酒市场 93
2.7.2.1市场概况 93
2.7.2.2消费特点 93
2.7.2.3品牌分析 93
2.7.3贵阳白酒市场 96
2.7.3.1市场概况 96
2.7.3.2消费特点 96
2.7.3.3品牌分析 96
2.7.4重庆白酒市场 97
2.7.4.1市场概况 97
2.7.4.2消费特点 98
2.7.4.3品牌分析 98
3.中国白酒行业政策与问题分析 101
3.1产业政策分析 101
3.1.1 2005年白酒行业政策分析 101
3.1.2 2006年白酒行业政策分析 102
3.2问题分析 104
3.2.1行业导向迷茫 104
3.2.2企业战略短视 105
3.2.3营销技术单一 105
3.2.4品牌管理粗放 106
3.2.5渠道战略模糊 106
3.2.6终端执行雷同 107
3.2.7招商手段陈旧 107
3.2.8广告传播散乱 108
3.2.9促销手法无序 108
3.2.10环境有待改善 109
4.2006年中国白酒行业的发展 109
4.12006年中国白酒行业发展趋势预测 109
4.1.1重视产品的营销模式 109
4.1.2开发新型渠道模式 110
4.1.3行业马太效应的持续 110
4.1.4品牌的资本性越发彰显 111
4.1.5“三高”白酒将会继续成为白酒主流 111
4.1.6市场压力将继续加大 112
4.1.7区域地产白酒市场突起 113
4.1.8白酒产品创新不断 113
4.1.9大型名酒厂的贴牌酒势头将趋减 113
4.1.10品牌的细分化市场策略更加明显 114
4.1.11商业资本进入酒业的资本并购将继续 114
4.2 2006年高端白酒行业上市公司投资价值分析 115
4.2.1核心观点 115
4.2.2贵州茅台 116
4.2.3泸州老窖 116
4.2.4山西汾酒 117
4.2.5五粮液 117
4.2.6全兴股份 118
4.2.7重点公司估值及投资建议 118
4.3 2006年陕西白酒市场展望 119
5.2005年白酒制造行业经济效益分析 122
5.1行业总体营运指标 122
5.1.1工业总产值 122
5.1.2企业单位数 125
5.1.3亏损企业单位数 127
5.1.3亏损企业亏损总额 128
5.1.4全部从业人员平均人数 132
5.2收入、成本、费用及利润指标 135
5.2.1产品销售收入 135
5.2.2产品销售成本 138
5.2.3产品销售费用 141
5.2.4人均销售率 144
5.2.5累计产品销售税金及附加 148
5.2.6累计利润总额 151
5.2.7累计财务费用 155
5.2.8累计管理费用 158
5.2.9累计税金总额 161
5.2.10成本费用利润率 165
5.3.11产值利税率 168
5.3.14累计应收帐款净额 171
5.3.15资金利润率 174
5.3.16累计产成品 177
5.3.17产成品资金占用率 180
5.3资产负债指标 184
5.3.1资产总计 184
5.3.2负债合计 187
5.3.3固定资产净值平均余额 190
5.3.4流动资产平均余额 194
5.3.5资本负债率 197
5.3.6资本保值增值率 200
5.3.7流动资产周转次数 203
6.2006年全国白酒制造业经济指标 207
6.1 2006年２月份全国白酒制造业经济指标 207
6.2 2006年3月份全国白酒制造业经济指标 208
6.3 2006年４月份全国白酒制造业经济指标 209
附表 212
附图 214

附表
表 1 2005年全国各主要省市白酒产量 10
表 2 2005年十大知名企业白酒产量 11
表 3 2005年白酒行业前十位企业利税总额 12
表 4 2005年白酒行业前十位企业销售收入 12
表 5 2005年5月武汉白酒价格行情 14
表 6 2005年5月 广州白酒价格行情 15
表 7 2005年5月南京白酒价格行情 16
表 8 2005年5月 成都白酒价格行情 17
表 9 2005年5月北京白酒价格行情 18
表 10 2006年7月下旬全国各地区白酒价格 19
表 11 大连白酒产品与市场分析 24
表 12 哈尔滨白酒产品与市场分析 25
表 13 呼和浩特白酒产品与市场分析 27
表 14 长春白酒产品与市场分析 27
表 15 北京白酒产品与市场分析 31
表 16 天津白酒产品与市场分析 34
表 17 山西省白酒白酒主要产品及价格说明 38
表 18 太原市场开发参考表 41
表 19 西安白酒产品与市场分析 53
表 20 兰州白酒产品与市场分析 54
表 21 西宁白酒产品与市场分析 55
表 22 银川白酒产品与市场分析 58
表 23 乌鲁木齐白酒产品与市场分析 60
表 24 郑州白酒产品与市场分析 60
表 25 武汉白酒产品与市场分析 62
表 26 长沙白酒产品与市场分析 63
表 27 合肥白酒产品与市场分析 64
表 28 合肥白酒产品与市场分析 66
表 29 广州白酒产品与市场分析 69
表 30 深圳白酒产品与市场分析 71
表 31 珠海白酒产品与市场分析 74
表 32 珠海白酒产品与市场分析 76
表 33 南宁白酒产品与市场分析 78
表 34 上海白酒产品与市场分析 83
表 35 杭州白酒产品与市场分析 85
表 36 宁波白酒产品与市场分析 88
表 37 温州白酒产品与市场分析 89
表 38 成都白酒产品与市场分析 91
表 39 昆明白酒产品与市场分析 94
表 40 重庆白酒产品与市场分析 99
表 41 2005年白酒制造行业累计工业总产值（当年价格） 122
表 42 2005年白酒制造行业累计工业总产值（当年价格）比上年同期增长 124
表 43 2005年白酒制造行业累计企业单位数 125
表 44 2005年白酒制造行业累计亏损企业单位数 127
表 45 2005年白酒制造行业累计亏损企业亏损总额 128
表 46 2005年白酒制造行业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长 130
表 47 2005年白酒制造行业累计全部从业人员平均人数 132
表 48 2005年白酒制造行业累计全部从业人员平均人数比去年同期增长 133
表 49 2005年白酒制造行业累计产品销售收入 135
表 50 2005年白酒制造行业累计产品销售收入比去年同期增长 136
表 51 2005年白酒制造行业累计产品销售成本 138
表 52 2005年白酒制造行业累计产品销售成本比去年同期增长 140
表 53 2005年白酒制造行业累计产品销售费用 141
表 54 2005年白酒制造行业累计产品销售费用比去年同期增长 143
表 55 2005年白酒制造行业人均销售率 144
表 56 2005年白酒制造行业人均销售率最好水平 146
表 57 2005年白酒制造行业累计产品销售税金及附加 148
表 58 2005年白酒制造行业累计产品销售税金及附加比去年同期增长 150
表 59 2005年白酒制造行业累计利润总额 151
表 60 2005年白酒制造行业去年本月止累计利润总额 153
表 61 2005年白酒制造行业累计财务费用 155
表 62 2005年白酒制造行业累计财务费用比去年同期增长 157
表 63 2005年白酒制造行业累计管理费用 158
表 64 2005年白酒制造行业累计管理费用比去年同期增长 160
表 65 2005年白酒制造行业累计税金总额 161
表 66 2005年白酒制造行业累计税金总额比去年同期增长 163
表 67 2005年白酒制造行业成本费用利润率 165
表 68 2005年白酒制造行业成本费用利润率最好水平 166
表 69 2005年白酒制造行业产值利税率 168
表 70 2005年白酒制造行业产值利税率最好水平 169
表 71 2005年白酒制造行业累计应收帐款净额 171
表 72 2005年白酒制造行业累计应收帐款净额比去年同期增长 172
表 73 2005年白酒制造行业资金利润率 174
表 74 2005年白酒制造行业资金利润率最好水平 176
表 75 2005年白酒制造行业累计产成品 177
表 76 2005年白酒制造行业累计产成品比去年同期增长 179
表 77 2005年白酒制造行业产成品资金占用率 180
表 78 2005年白酒制造行业产成品资金占用率最好水平 182
表 79 2005年白酒制造行业累计资产总计 184
表 80 2005年白酒制造行业累计资产总计比去年同期增长 186
表 81 2005年白酒制造行业累计负债合计 187
表 82 2005年白酒制造行业累计负债合计比去年同期增长 189
表 83 2005年白酒制造行业累计固定资产净值平均余额 190
表 84 2005年白酒制造行业累计固定资产净值平均余额比去年同期增长 192
表 85 2005年白酒制造行业累计流动资产平均余额 194
表 86 2005年白酒制造行业累计流动资产平均余额比去年同期增长 195
表 87 2005年白酒制造行业资本负债率 197
表 88 2005年白酒制造行业资本负债率最好水平 198
表 89 2005年白酒制造行业资本保值增值率 200
表 90 2005年白酒制造行业资本保值增值率最好水平 201
表 91 2005年白酒制造行业流动资产周转次数 203
表 92 2005年白酒制造行业流动资产周转次数最好水平 205
表 93 ２００６年２月份全国白酒制造业经济指标统计（企业单位数、亏损企业单位数、亏损企业亏损总额） 207
表 94 ２００６年３月份全国白酒制造业经济指标统计（利润总额、税金总额） 208
表 95 ２００６年３月份全国白酒制造业经济指标统计（资本保值率、资产负债率、产值利税率、资金利润率） 208
表 96 ２００６年４月份全国白酒制造业经济指标统计（企业单位数、亏损企业单位数、亏损企业亏损总额） 209
表 97 ２００６年４月份全国白酒制造业经济指标统计（资本保值率、资产负债率、产值利税率、资金利润率） 210



附图
图 1 各酒类替代品占消费者选择总量的比例 13
图 2 2005年5月武汉白酒价格涨幅 15
图 3 2005年5月广州白酒价格涨幅 16
图 4 南京白酒价格涨幅 17
图 5 2005年5月成都白酒价格涨幅 18
图 6 2005年5月北京白酒价格涨幅 19
图 7 2005年5月52º水井坊价格涨幅 20
图 8 2005年5月52º五粮液价格涨幅 20
图 9 2005年5月52º剑南春价格涨幅 21
图 10 2005年5月54º酒鬼价格涨幅 21
图 11 2005年5月52º小糊涂仙价格涨幅 21
图 12 2005年5月52º泸特价格涨幅 22
图 13 2005年5月53º郎酒价格涨幅 22
图 14 2005年5月35º中国劲酒价格涨幅 22
图 15 2005年5月金六福（一星）价格涨幅 23
图 16 2005年5月38º茅台价格涨幅 23
图 17 2005年5月55º古井贡酒价格涨幅 23
图 18 2005年5月52º尖庄价格涨幅 24
图 19 2005年5月红星二锅头价格涨幅 24